新派訊 4月16日，濰坊首家非遺美食體驗館在1532文化產(chǎn)業(yè)園開館，“山海濰坊·百店美食PK友誼賽”同步啟動，以濰坊美食為載體，通過沉浸式體驗與競技比拼，推動濰坊美食品質(zhì)提升、擴(kuò)大品牌影響力，激活餐飲消費(fèi)市場活力。
濰坊首家非遺美食體驗館由濰坊富華大酒店打造，集非遺美食展示、傳統(tǒng)技藝體驗、特色美食品鑒于一體，館內(nèi)集中匯聚了朝天鍋、肉火燒、雞鴨和樂、臨朐全羊宴等濰坊九大名食，這些美食均已成功入選省級非遺美食名錄，承載著濰坊深厚的飲食文化底蘊(yùn)。市民與游客可在現(xiàn)場近距離觀賞非遺美食的制作技藝的同時，品嘗地道濰坊風(fēng)味，在煙火氣中感受濰坊非遺美食的獨(dú)特魅力。
作為此次體驗館的打造者，富華大酒店于1995年在濰坊落地生根，是山東省首批、濰坊首家五星級酒店，包攬中國民族品牌飯店、國家級文明旅游示范單位、國家五葉級文化主題飯店、五葉級中國綠色飯店四項國家級權(quán)威認(rèn)證，是濰坊非遺美食傳承推廣的重要力量。
此次非遺美食體驗館入駐濰坊1532文化產(chǎn)業(yè)園，是文旅融合發(fā)展的生動實(shí)踐。通過盤活工業(yè)遺存資源、優(yōu)化空間布局、創(chuàng)新功能定位，不僅實(shí)現(xiàn)了老工業(yè)遺址的“蝶變煥新”，更打造了一處兼具非遺特色、文化底蘊(yùn)與消費(fèi)體驗的城市新地標(biāo)，進(jìn)一步豐富了濰坊文旅消費(fèi)場景。
同步啟動的“山海濰坊·百店美食PK友誼賽”，是濰坊推進(jìn)“好客山東·美食爭霸賽”成果轉(zhuǎn)化行動的又一具體舉措。2025年，濰坊勇奪“好客山東?美食爭霸賽”總冠軍，彰顯了濰坊美食的魅力和實(shí)力。此次百店美食PK友誼賽，將組織全市百家優(yōu)質(zhì)餐飲企業(yè)同臺競技、各展所長，全面展現(xiàn)濰坊美食的獨(dú)特魅力與創(chuàng)新活力，進(jìn)一步激活餐飲消費(fèi)市場，推動濰坊文旅消費(fèi)持續(xù)提升。
新派融媒體記者:王聰聰/文、圖、視頻
編輯:尉建新
一審:張春梅 二審:劉鵬 三審:王志剛
